Röster

Sustainable Development Goals

Die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung, die 2015 von allen Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen angenommen wurde, bietet einen gemeinsamen Entwurf für Frieden und Wohlstand für die Menschen und den Planeten, jetzt und in Zukunft. Im Mittelpunkt stehen die 17 Ziele für…

Vorstellung: Fare Tredici

Nassim Schäfer ist die Gründerin, Rösterin und Inhaberin vom Fare Tredici und mit ihrem Unternehmen seit 2002 in der Kaffeebranche vertreten. Angefangen hat alles mit einer Espressobar, angelehnt an das italienische Original, mit dem Verkauf von italienischen Marken, Maschinen und Zubehör. Auf…

Vorstellung: ALT WIEN KAFFEE

ALT WIEN KAFFEE röstet seit dem Jahr 2000 Kaffees höchster Qualität täglich frisch für seine Kunden und seit 2019 auch Orang Utan Coffee. Was vor zwei Jahrzehnten als kleines Spezialitätenkaffeegeschäft neben dem Naschmarkt begonnen hat, hat sich in den letzten Jahren…

Vorstellung Seeberger

Seit über 175 Jahren trägt die Arbeit von Seeberger Früchte. Und Nüsse. Und Kaffee! Das Familienunternehmen aus Ulm hat sich seit der Unternehmensgründung im Jahr 1844 ganz dem Genuss verschrieben. Mit Seeberger Professional ziehen Genussmomente in die Gastronomie, Hotellerie, Cafeterien,…

Café Richard – eine lange Tradition

Cafés Richard ist Teil der französischen Tradition erfahrener Kaffeeröster, die vom guten Ruf der französischen Gastronomie und der erlesenen Weine inspiriert sind. Die Auswahl von grünen Kaffeebohnen, die Rückverfolgbarkeit, ein streng regulierter Verarbeitungsprozess des Rohkaffees und zahlreiche Qualitätskontrollen sind Teil…

Wir stellen vor: Die Kaffeemänner

Zwei Männer Thomas und Dominik, die Kaffeemänner aus Aschersleben. Der eine hat den Kaffee am anderen Ende der Welt, in Neuseeland, lieben gelernt und der andere am „Deutschen Eck“ in der Nähe von Koblenz. Der Beginn ihrer Kaffeepassion. „Wir sind…

Wir stellen vor: Genovese

Unser australischer Orang Utan Coffee-Partner Genovese hat kürzlich Orang Utan Coffee Pads in sein Sortiment „Shots by Genovese“ aufgenommen. Die Produktreihe „Pads“ wurde entwickelt, um Kunststoffkapseln zu ersetzen und somit Abfall zu reduzieren. Ihre Espresso-Pads sind mit einem kompostierbaren und…

Caroma

Wir stellen vor: Caroma, unser Röstpartner in Südtirol!Kaffee rösten, richtig zubereiten und genießen hat viel mit dem richtigen Prozess und einer makellosen Technik zu tun. Für Caroma ist es jedoch mehr als das alles: Es ist eine Kunst!  Valentin Hofer…